Archiv für Februar 2013

mezzo mix berry love – Cola küsst Beere

Donnerstag, 14. Februar 2013

mezzo mix berry love eine limitierte Sorte passend zum Valentinstag. mezzo mix berry love ist ein koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Johannisbeer-, Himbeer- und Orangengeschmack von der Firma Coca-Cola. Der Geschmack ist sehr fruchtig und erinnert wenig an Cola, eher an eine Fruchtschorle. Dennoch eine leckere Abwechslung zur ursprünglichen mezzo mix mit Orange. Als Zutaten machen roter Johannisbeersaft und Himbeersaft ein leckeres beeriges Erlebnis aus.

Bericht ISM Süßwarenmesse Köln 2013

Freitag, 1. Februar 2013
ISM Süßwarenmesse Köln 2013

ISM Süßwarenmesse Köln 2013

ISM Süßwarenmesse 2013 in Köln: In der Hochburg der Kamelle, war Köln wiedereinmal für über 1400 Anbieter zwischen dem 26. und die vom 27. und 30.Januar 2013 ein wichtiger Auftakt im noch jungen Candy- und Snack Jahr. Über 35000 Einkäufer und Entscheider in der Süßwarenbrache besuchten Köln und die ISM. Damit bringt die ISM die meistern weltweit relevanten Marktteilnehmer aus Industrie und Handel in dieser Größenordnung zusammen und bestätigt damit ihre Funktion als eine der wichtigste Business-Drehscheibe und Innovationsplattform für die Süßwarenwirtschaft. Damit wird die ISM an vier Tagen mit Top-Entscheider aus der ganzen Welt für die Süßwarenwirtschaft unverzichtbar. Sie bringt eine neue Dynamik in die nationalen und internationalen Handelsaktivitäten.

Übereinstimmend berichteten die Aussteller auf der ISM in Köln von intensiven Gesprächen mit hochkarätigen Fachpublikum. Ausgeprägte Internationalität und die hohe Entscheidungskompetenz der Besucher werden sicherlich im Nachlauf der Messe viele Aufträge Neben hochrangigen Vertretern des deutschen Handels, fast vollständig auf der ISM vertreten, kamen auch viele Top-Einkäufer, Importeure und Distributeure von Süßwaren aus dem Ausland nach Köln. Die Auslandsbesucher sind im Vergleich zum Vorjahr noch einmal leicht auf rd. 67 Prozent angestiegen. Die meisten Besucher auf der ISM kamen aus Belgien, Großbritannien, Italien und den Niederlanden. Aber auch aus Nordamerika, Japan und dem Nahen Osten.

In der neuen Newcomer-Area, gab es erstmals für junge Unternehmen in der Süßwarenwirtschaft eine möglichkeit auf der ISM auszustellen. Diese Möglichkeit, auch mit kleinerem Budget und Personalbestand international wichtige Kontakte zu knüpfen nutzten 10 Aussteller.

Die Lebensmittel Trends der ISM sind sehr vielseitig. Neuheiten gab es z.B. bei lactose- und glutenfrei, vegan und vegetarischen Produkten. Aber auch fett- und zuckerreduzierte Süßwaren und Knabberartikel sind noch weiter in den Focus der Verbraucher und damit auch der Aussteller gerückt. Nicht zu vergessen, ist weiterhin das Themen Nachhaltigkeit, fair gehandelte Produkte sowie Herkunftsbezeichnungen. Speziell auch, gab es viele neuen Geschmacksrichtungen und Kombinationen in allen Bereichen, von Zuckerwaren bis zu Knabberartikeln.

Innovationen und Neuentwicklungen wurden von 84 Unternehmen mit 120 Produkten bewiesen. Im “New Product Showcase” dominierten leckere Neuheiten wie z.b. die prickelnden Cola-Knister-Waffel der Firma S. Spitz GmbH aus Österreich, oder gerösteten Mandeldragees aus Griechenland, die mit Steviol Glykoside gesüßt sind. Wer sich an den Schweizer Urlaub erinnern mochte, fand beim Schweizer Traditionsunternehmen Kägi Söhne AG eine außergewöhnliche Verpackung mit feinen Waffeln, die beim Öffnen eine Jodlermelodie ertönen lässt.

Gut besucht wurde auch die Sonderschau “Sweet Nostalgia” der KISD Köln International School of Design. 26 Design-Studierende der KISD widmeten sich dem Thema Nostalgie aus unterschiedlichen Perspektiven und Erinnerungen, die in kreative Produktkonzepte umgesetzt wurden.

Die ISM 2013 in Zahlen:
An der ISM 2013 beteiligten sich auf einer Bruttofläche von 110.000 m² 1.402 Anbieter aus 67 Ländern, davon 82 Prozent aus dem Ausland. Darunter befanden sich 219 Aussteller und 30 zusätzlich vertretene Unternehmen aus Deutschland sowie 1.141 Aussteller und 12 zusätzlich vertretene Unternehmen aus dem Ausland. Zur ISM 2013 kamen über 35.000 Fachbesucher aus ca. 150 Ländern, der Auslandsanteil lag bei rd. 67 Prozent.

Die 44. Süßwarenmesse in Köln 2014 (ISM) findet statt vom 26. bis 29. Januar 2014.